季子弘
@京都｜毫無懸念的，蹬著一塊塊烏龜踏石，跳向彼岸！
我們的蜜月，去了京都。 那是毫無懸念的決定，京都是我當時最愛的城市，在朋友之間，我甚至成了京都的代言人。出了一本《去京都學散步》不說，大力推廣在鴨川上跳烏龜之必要，更從一条大亂走到十条，只為真實踏遍過京都每寸土地。 去京都蜜月前，飛鳥季社剛出版了第三部作品《京都。愛的功課卡...
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飛 鳥 季 社
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季子弘
- Jan 16, 2019
- 2 min
@日本｜大和民族的老味崇拜，喜新也念舊！
談起老，日本不及中國更不及印度，論輩份，他是小老弟。 但在現代化的程度上，日本比二個古文明國家都新，雖然中國和印度已經使出光世代的速度來追趕。看來就快趕上了，只差一點，不過，好像掉了什麼東西在路上。 啊，是古老。 日本也有過那麼一陣子的現代化時期，從19世紀末的明治維新開始...
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季子弘
- Jan 15, 2019
- 3 min
@日本｜芮氏規模∞的日本力
2011年，九級地震連同海嘯的侵襲下，日本強烈搖晃了幾十秒，然後，地貌和這個國家的某部份都強烈改變了。 巨災後的日本人，展現超乎想像的自制力和自癒力，一位災區的老伯伯被營救出來，面對記者只揮手說：「沒關係，沒關係，再重建就好。」猶如一隻受了傷就用舌頭安靜舔著傷口的貓，不出聲...
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季子弘
- Jan 14, 2019
- 1 min
@北海道｜開動！一碗牧場直送食材做成的牛奶豬排拉麵
北海道是日本重要的農畜牧業產地，這裡生產的牛奶品質優良，直接喝口感香醇濃郁，拿來當作拉麵湯底，更是上乘高湯。 幸好有當地人不藏私推薦，才能吃到一碗隱身在摩周湖農業協同組合（JA摩周湖，類似台灣地方農會）大樓三樓員工餐廳裡的牛奶豬排拉麵。...
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季子弘
- Jan 13, 2019
- 2 min
@北海道｜餓的時候，我想起川湯溫泉加藤先生開的食堂
認識食堂主人加藤先生已經有六年，其實真正熟識是從去年才開始，我二度到他的食堂採訪。他已經不太記得我，但我還記得他的拿手菜「ザンギ」（北海道炸雞），還有那一尾絕頂鮮美的大甜蝦。 我們一行人圍坐在包廂的爐台前，那天的料理不需要爐火，我們吃著盤盤碟碟的冷食、熱食，再配上一大杯生啤...
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季子弘
- Jan 13, 2019
- 2 min
@北海道｜小樽花園銀座，走一街裏繁華
生活在花園銀座街，其實蠻舒服的。 沿途的店家有：文青咖啡店、昭和風咖啡店、老派歐式咖啡館、燒肉店、壽司屋、鐵道橋下拉麵店、日式食堂、菓子屋、青果行、日本酒專賣店、卡拉OK、帕青哥、美髮店、便利商店、大型超市、日式酒吧……雖然有點老派，但紮紮實實是當地人都會去的商店，也因為有...
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季子弘
- Jan 12, 2019
- 2 min
@高雄｜把日子過得很有味道，其實就是最棒的旅行！
計畫下一次的旅行總是開心的，還能暫忘現實生活的各種不愉快，這是旅行對於枯燥日常的治癒力。 其實，旅行教會我們的不只如此，每趟行程將要結束前，除了感到捨不得，是不是也會開始期待返工後的日子？ 旅行治癒了我們對於日常生活的疲乏，同時也帶給我們對於日常生活的珍惜，它就像杯水，軟性...
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季子弘
- Jan 10, 2019
- 1 min
@京都｜只專注在吹泡泡這件事，便能收穫最大值的快樂！
接案人生，剛過了第一個十五年。 可能是跨界太廣太雜，民宿、寫作、攝影、出版，都有累積也有成績；但今年最大功課，應該是把這些經驗揉碎、重組，再塑造出另一個新的「什麼」來 。 我是很重本質的人，心念雜亂時， 就回頭想想「根本」到底是什麼？ 民宿的根本？ 是主人的品味＋空間的風格...
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季子弘
- Jan 10, 2019
- 2 min
@北海道｜恩，老季！該往前飛了，原地踏步沒有獎品的
今天和一位老友見面，閒談近況，摻點胡亂吐槽。 我們大約平均二至三年會見一次。 跟丹頂鶴比起來，牠們一年回訪一次北海道，我和老友見面的頻率不算勤了。不過這個時代，有了臉書和各種通訊軟體，不見面也能像是每天都見了面。 我們是同行，所以今天的談話主題，有某大部分圍繞在本行的興衰...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@台東｜總想搬到一個不是靠山就是靠海的地方，安靜住下來
喜歡靠山生活，還是靠海呢？ 雖然後來發現自己根本脫離不了城市，但有時候還是會問自己這個問題，特別是幾年前還沒結婚也沒小孩的時候，總想搬到一個不是靠山就是靠海的地方，安靜住下來。 靠山，我住過水湳洞和金瓜石。 各住了一年，儘管經常外出不在，還是很喜歡白天的山城。開車往山裡跑，...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@北海道｜我是生長在南國南方的小孩，而那天，我活在雪國
從沒想過會在雪國生活， 直到後來，真的發生了。 我是生長在南國南方的小孩， 雪，那是合歡山才能見著， 以及遊樂業者想出的把戲。 二年前， 在還沒真正搬去北海道前， 去了趟東川町。 那是一座位於札幌北邊， 鄰近旭川右邊的小城鎮。 觀光宣傳網站上， 東川町自定義為「写真の町」；...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 2 min
@京都｜我能做的，就是在溜梯下方守著你、把你牢牢接住
那天，去京都嵐山追逐紅葉的路上，經過這座小公園。 就像一般住宅區可見的公園，有一座簡單卻結實的石造溜滑梯，二三個圍繞著滑梯開心玩樂的小小孩們。 當時也只是被那樣單純的畫面吸引，站在旁邊等了一會兒，順利拍到想拍的畫面就走了。過了幾年再看這張照片，有了兒子後感覺果然不同，溜滑梯...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 2 min
@高雄｜肉燥飯以瘦肉或豬絞肉為主，一粒 一粒的，香噴噴的！
肚子餓的時候，就會覺得生活在高雄是件非常幸福的事，朋友說這裡方圓兩公里內， 處處都有好吃的平價美食。特別是看到寫了「肉燥飯」三個字的攤子，心裡和肚皮都會 那麼不爭氣地為之一動，再動，三動動。 類似的東西，北部稱魯肉飯，南部叫肉燥飯，當然那飯上的覆蓋物也有所差異。魯肉飯的肉以...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 2 min
@北海道｜來自母親平實真切的愛，用愛烹煮和牛，獻給女兒的柔軟心意
雖然從事旅遊記者多年，來日本出差很多次，但真正痛快吃和牛的機會不是太多，印象中在日本三重縣和京都有吃過，但吃得不算爽快。 幸好，過往那些對於和牛的遺憾，在拜訪位於札幌的和牛專門餐廳「アンの家」後，全然彌補了。 感謝餐廳料理長大西悅子女士，她對於我這個來自台灣的採訪邀約，雖然...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@高雄｜橋頭糖廠裡有純正不摻水的，甜
在我人生前階段當高雄人的時期，從來沒去過橋頭糖廠，「橋頭」這個地名，還是到了高中後，班上有個同學住在那裡，我才知道的。 始終以為那是向天邊般遙遠的地方，對於住在左營的我；其實就地圖來看，也不算遠，直到後來有捷運後，到橋頭變得非常方便。...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@宜蘭｜「肉呢？肉呢？沒有肉怎麼能叫蔥油餅！」
驚為天人的鴨賞蔥油餅。 因為經常去宜蘭逢春園走跳，麗華姐有什麼新菜都會讓我試試，那次為了幫他們做一本《Go to Long Stay》小雜誌，幸運吃到這一味。 從小到大，記憶中的蔥油餅，其實是高雄專賣的那種「蔥肉餅」。所以十多年前搬去宜蘭生活時，和前女友去買羅東有名的義豐蔥...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@京都｜在京都逛市集，是CP值最高的window shopping！
最喜歡在京都逛市集了。 二年前，攜家帶眷到京都住了一個月，實現一個埋在心裡很久很久的夢想。雖然我們帶去的日幣少之又少，所以只好每天去超市買折扣便當，甚至沒有多餘旅費，可以支付前往周邊景點的交通費。 所以我們很愛逛市集， 那是CP值最高的window shopping。...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@北海道｜印象中的北海道，就是剛出爐的麵包香！
印象中的北海道，滿是放牧的牛，和飲不盡的新鮮牛乳。 在山坡上總有間小屋，木造的，二層樓帶有老虎窗和一根煙囪。小屋門前壁上，掛了一塊小招牌，上面寫的「コーヒー」、「パン」；全是手作的，招牌、咖啡和麵包。 屋裡有一對母女，都穿著可愛的碎花布圍裙；媽媽在廚房做料理，做好了，女兒負...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 2 min
@台東｜在成功漁港，感受極鮮生猛氣味！
2008年，十年前，那時在宜蘭經營布克旅人已經第三年，開始倦怠了（也太快）；找了小管家幫忙打理，在大學學妹的推薦之下，我接下一本書《台灣極味旅行》的採訪工作。 其實真正負責的篇幅只有半本書，那時在旅遊記者這行還很菜，雖然在這之前寫過不少雜誌稿，但真要開始寫一本旅遊書，還是太...
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季子弘
- Jan 8, 2019
- 1 min
@台北｜植物已經告訴我： 有緣的、無緣的，總有過交集
植物已經告訴我： 有緣的、無緣的，總有過交集。 2018快結束前，其實不太想回顧，這不是一個太光彩的年，儘管我圓了一個外人看似華麗且浪漫的夢： 在北海道小樽開旅館。 然而夢都落幕了，嘎然而止地謝幕，或說喧賓奪主都可以，那是一場狼狽的離開。...
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