• 季子弘

@台東|在成功漁港,感受極鮮生猛氣味!




2008年,十年前,那時在宜蘭經營布克旅人已經第三年,開始倦怠了(也太快);找了小管家幫忙打理,在大學學妹的推薦之下,我接下一本書《台灣極味旅行》的採訪工作。

其實真正負責的篇幅只有半本書,那時在旅遊記者這行還很菜,雖然在這之前寫過不少雜誌稿,但真要開始寫一本旅遊書,還是太嫩。

真的太嫩,那時連攝影都沒自信,於是找了朋友當攝影師,自己專心負責採訪寫稿。記得出發的第一站,就是台東成功漁港,要去採訪一位旗魚達人。

當時好像是半夜從台北開車出發,因為要趕上成功漁港上午的拍賣時間;車開到一半,還先繞去花蓮市吃了公正街包子再繼續趕路,總算在約定時間前趕到了成功漁港。

沿途穿過成功鎮市區時,就很喜歡這個地方,道路規劃十分工整,一路往海的方向就能找到漁港。

抵達時,拍賣已經開始。

在熱鬧的市場內,穿過一堆人群和魚陣,終於找到了林寶山大哥。他是在地知名的旗魚達人,那天他還帶著二位孫女一起來競標,專業達人形象和藹爺爺模樣,同時烙印在我心裡。

跟著林大哥去選魚,他手上拿了一個小道具,金屬尖頭中空小管;逛著看著,若發現看中意的旗魚,便用這個小道具朝魚尾刺進再抽出,取了一點魚肉出來判斷肉質。

雖然,這是所有買魚人都會的基本功,但最重要的是,如何從取出的那丁點魚肉,來判斷這尾旗魚是否值得標下。這就是林大哥的功夫,當然現場他無法短時間教會我其中奧秘,我就在後頭緊緊跟著,看著這位達人繼續施展選貨絕活。

那天,攝影師忙著拍攝各種畫面,趁著林大哥不在的小空檔,我也拿起相機尋找讓自己有所觸動的畫面,搶時間按下快門。

這張,很清晰留下當時漁港內極鮮的生猛氣味;拍攝當下,身體彷彿也跟著往後傾斜,賣力這尾大旗魚拉上岸。


佳濱成功旗魚

地址:台東縣成功鎮大同路65-1號

電話:08-9854899

官網:http://jiabin.aestore.com.tw

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