• 季子弘

@彰化|謝謝麵茶的溫熱,謝謝如一的甜香,讓我還記得您,也請您別忘了我




記憶中喝的第一碗麵茶,好像是在阿嬤家。

那麼濃郁的甜香味,完全擊中了幼兒時期的味蕾,幾乎足以取代對母奶的渴求,每天都期待能再喝一碗。

後來對麵茶有另一種吃法,小小的透明包裝袋,裝著麵茶粉;打開,直接將粉灑進嘴裡。灑完了,再用食指輕抖幾下,將那些還留戀在袋中不肯離開的麵茶,盛情邀請進我的口中。

國中後直到大學間,這碗專屬兒時記憶的甜滋味,一路被可樂、珍珠奶茶、加了糖的咖啡所取代,甜品清單再也沒出現過它,那碗黏糊糊又暖呼呼的麵茶。

直到去了鹿港採訪,意外經過阿振麵茶,現場喝了一碗,我遇見了那個坐在阿嬤家餐桌上的自己。

阿嬤端出這碗麵茶,用台語說:「很燙,喝慢點。」小孩哪忍得住誘惑,即使是第一次喝,只要是阿嬤拿出來的東西,肯定好吃,捨不得慢吃。

果然,燙到嘴了。不過隨後的香甜,將燙緩緩轉暖,這股暖,直上心頭。兒時的情感表現方法還不夠成熟,只是很快喝完了第一碗,轉頭又向走進廚房的阿嬤大喊:「我還要喝一碗!」

兒時記憶有些久遠,或許還混亂不清,可能實際喝到的第一碗麵茶不是阿嬤端來的。但那天喝到阿振麵茶時,想起了離開很久的阿嬤,她總是那麼溫暖地照顧我,即使常笑我台語都講不好。

小時候有一陣子,很怕接到阿嬤打來的電話,每次接起來,只會快速拋出一句:「阿嬤,利蛋咧喔~」隨後趕緊大聲叫媽媽來聽,快速終結與阿嬤的對話。

她現在應該還會記得我這個孫子吧,台語十分不輪轉的孫子;我還很想念您喔,笑彎彎的雙眼和福泰的身形,手腳俐落地招呼著每一個您都疼愛無比的孩孫們。

謝謝麵茶的溫熱,謝謝如一的甜香滋味,讓我還記得您,也請您別忘了我。


阿振麵茶

地址:彰化縣鹿港鎮龍山街99號(龍山寺前)

電話:04-7770876

官網:http://www.miancha.com.tw

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