@阿里山｜游芭絲鄒族風味餐飲，有滋有味有美學的山腰小館

嘉義是我很喜歡的城市。

因為嘉義有阿里山，不是因為觀光的各種吸引我，是那裡有一群年輕人，為自己的部落做了一些很美好的事。

他們在山腰處開了一間小餐廳「游芭絲鄒族風味餐飲」，賣了幾樣部落親友們種的菜；那處常有山嵐纏繞，摟著他們的料理和食材，一切意境皆仙化。

既然已成仙，如何美味，無需再靠星級標準認證。

他們用心擺放這些食材，這幅畫面，我在京都錦市場周邊也見過。有時想想，美學底蘊到底是來自文化的薰陶，還是自身對於大自然的融入與認同？

後者的影響肯定是必然。

我想起一件事，很重要的事，關於兒子的美學教育。我想跟他說：「各種小事，其實都能美成一件大事。」

例如眼前這些食材的陳列，其實本來只是尋常，但因為用了可貴的心意擺設，讓我想起來家裡久違的廚房和炊具；忍不住買幾樣菜回去，做幾道自己記憶中的家常味。

生活中的美學，有時來自課本，大多來自對每一件小事的重視。

被細心照顧的花卉肯定嬌美，被滿滿關懷充盈的小孩肯定善良，被認真對待的夢想肯定最真實。

這間位於嘉義山裡的小店，告訴了我一件關於生活美學的小事。

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游芭絲鄒族風味餐飲

地址：嘉義縣阿里山鄉山美村山美1之8號

電話：0928 222 583