@高雄｜肉燥飯以瘦肉或豬絞肉為主，一粒 一粒的，香噴噴的！
肚子餓的時候，就會覺得生活在高雄是件非常幸福的事，朋友說這裡方圓兩公里內， 處處都有好吃的平價美食。特別是看到寫了「肉燥飯」三個字的攤子，心裡和肚皮都會 那麼不爭氣地為之一動，再動，三動動。
類似的東西，北部稱魯肉飯，南部叫肉燥飯，當然那飯上的覆蓋物也有所差異。魯肉飯的肉以皮和油脂為主，切丁，肉肥多瘦少；肉燥飯則是以瘦肉或豬絞肉為主，一粒 一粒的，香噴噴的。
第一次讓我驚艷的肉燥飯，是在鹽埕區阿進切仔麵店裡吃到，來麵店不吃麵卻點肉燥飯，只能說這碗肉燥飯實在夠香夠入味。
這樣形容雖然有點不禮貌，但那香味就像小時候打開控肉罐頭，撲來的是令鼻子一聞肚子就叫的誘人香氣。這香氣充滿兒時回憶，把這肉燥往白飯上頭一撒，肉汁沿著飯粒空隙直往下流，兩者相融，才能成就一碗完美滿分的肉燥飯。
後來，又發現另一間肉燥飯魅力更大， 那是位於新興區錦田路上的郭家肉燥飯。類似自助餐的方式，有幾樣小菜可以選擇，然後配上一碗肉燥飯和味噌湯，是口感一百分但價錢只要五十元左右的超值午餐組合。
這碗肉燥飯，飯與肉燥兩方完全相愛了，味道太香太足，扒起飯來的速度會很快，通常菜來不及配又得舉手呼叫老闆：「再來一 碗！」
肉燥飯啊，就是讓人忍不住一碗接一碗，先吞進肚裡再說的南部平民美食！
錦田肉燥飯
地址：高雄市新興區渤海街102號
電話：07-2264877